Spiritual Health

  Karbohidrat Sebagian besar karbohidrat memiliki rumus empiris CH2O, misalnya glukosa (C6H12O6). Senyawa ini diduga “hidrat dari karbon” yang artinya senyawa antara karbon dan air sehingga disebut karbohidrat. Berdasarkan hidrolisisnya, karbohidrat digolongkan menjadi monosakarida, disakarida, dan polisakarida. Karbohidrat yang dikonsumsi diubah menjadi gula darah . Semakin banyak karbohidrat yang dikonsumsi, semakin tinggi kadar gula dihasilkan tubuh saat mencerna dan menyerap makanan. Karbohidrat sederhana  terkandung di dalam makanan manis, gula, madu, dan gula merah. Di antara jenis karbohidrat lain, karbohidrat sederhana ini yang paling cepat diserap dan diolah tubuh menjadi gula darah. hal ini terjadi karena bentuknya yang sederhana, sehingga mudah untuk dicerna. Berdasarkan susunan kimianya, gula pada dasarnya dibagi menjadi  dua kelompok, yaitu disakarida dan monosakarida . Sukrosa adalah jenis gula yang masuk ke dalam kelompok disakarida, sedangkan glukosa dan f...

  Protein dan Asam amino Protein   Protein merupakan suatu makromolekul kompleks yang tersusun dari rantai asam amino yang terikat melalui ikatan-ikatan peptida. Protein merupakan salah satu zat gizi makro yang terbentuk dari beberapa unsur yaitu karbon (C), hidrogen (H), oksigen (O), dan nitrogen (N). Protein sangatlah penting untuk perbaikan dan pembentukan berbagai jaringan tubuh, dan juga sebagai sumber energi. Protein merupakan suatu polimer alami yang tersusun atas monomer- monomer asam amino dengan rumus kimia COOH-RH-NH2, masing-masing asam amino terhubung membentuk rantai linear yang disebut ikatan peptida. Ikatan peptida terbentuk antara gugus karboksil atau gugus amin dari asam amino yang bersebelahan. Peptide atau peptida adalah kandungan zat yang termasuk dalam golongan asam amino. Cara kerjanya dengan merangsang kolagen agar kulit tetap terjaga elastisitasnya. Peptida merupakan zat yang membangun protein di dalam tubuh kita, termasuk kolagen di kulit. Sebenarnya,...