Pembuatan Formula Gliserol Dari Reaksi Sintesis Bahan Asam Laktat dan Asam Lemak Omega-3

Pembuatan Formula Gliserol Dari Reaksi Sintesis Bahan Asam Laktat dan Asam Lemak Omega-3


Reaksi kimia pada Bahan Tambahan:

20C3H6O3 + C60H92O6 + 54H2O ------> 40C3H8O3

Jenis reaksi: Sintesis

Reaktan Bahan Tambahan:

- Asam Laktat- C3H6O3

- Asam Lemak Omega-3- C60H92O6

- Aquadest/Air- H2O

- basa bahan tambahan:


Reaktan Bahan Aktif:

- Ekstrak buah Kenari

- Ekstrak Daun Sawi putih

 - Aquadest/Air- H2O

- basa bahan aktif:


Bahan lainnya Ad 100%:

 - Aquadest/Air- H2O

- Pemanis

- Pengikat

- Pengisi



Keterangan:

- Kenari (Canarium indicum L.) adalah pohon besar yang dapat tumbuh mencapai 40 m, dengan diameter kanopinya 30 m, dengan bentuk pohon yang besar dan rindang sangat cocok sebagai tanaman penaung, terutama diperlukan untuk melakukan program penghijauan dan digunakan sebagai tanaman peneduh ditepi jalan atau taman.


Perhitungan Formula Bahan Tambahan:

1. Berat molekul C3H6O3 adalah 90,08 gr/mol.

- Jisim atom C = 36.03 gr/mol

-Jisim atom H = 6,05 gr/mol

- Jisim atom O = 48 gr/mol

Maka Berat molekul 20C3H6O3 adalah 20x90,08 = 1.801,60 gr/mol.

2. Berat molekul C60H92O6 adalah  909,37 gr/mol.

-Jisim atom C = 720,64 gr/mol

-Jisim atom H = 92,73 gr/mol

- Jisim atom O = 96 gr/mol

3. Berat molekular H2O adalah 18,02 gr/mol.

-Jisim atom H = 2,02 gr/mol

- Jisim atom O = 16 gr/mol

Maka Berat molekul 54H2O adalah 54x18,02 = 973,08 gr/mol.

Produk;

- Gliserin (Gliserol- C3H8O3)

Berat molekul C3H8O3 adalah 92,09 gr/mol.

- Jisim atom C = 36.03 gr/mol

-Jisim atom H = 8,06 gr/mol

- Jisim atom O = 48 gr/mol

Maka Berat molekul 40C3H8O3 adalah 40x92,09 = 1.964,02 gr/mol.

Bila 1 gr atau 1 ltr C60H92O6 yang dibutuhkan, maka berat bobot  C3H6O3 yang bereaksi dengan C60H92O6 dapat dihitung dengan rumus perbandingan tetap bb/BM antar senyawa kimia:

[bb Senyawa1 / BM Senyawa1] = [bb Senyawa2 / BM Senyawa2]

1 / (909,37) = bb Senyawa2 / (1.801,60)

bb Senyawa2 = (1.801,60) / (909,37)

bb Senyawa2 = 1,93 gr atau 1,93 ltr.

Jadi 1 gr atau 1 ltr   C60H92O6 yang dibutuhkan, dapat bereaksi sempurna dengan 1,93 gr atau 1,93 ltr C3H6O3.

Dan 1 gr atau 1 ltr C60H92O6 yang dibutuhkan, maka berat bobot  H2O yang bereaksi dengan C60H92O6 dapat dihitung dengan rumus perbandingan tetap bb/BM antar senyawa kimia:

[bb Senyawa1 / BM Senyawa1] = [bb Senyawa3 / BM Senyawa3]

1 / (909,37) = bb Senyawa3 / (973,08)

bb Senyawa3 = (973,08) / (909,37)

bb Senyawa3 = 1,07 gr atau 1,07 ltr.

Jadi 1 gr atau 1 ltr   C60H92O6 yang dibutuhkan, dapat bereaksi sempurna dengan 1,07 gr atau 1,07 ltr H2O.

Sehingga Ratio  perbandingan tetap, berat bobot antara Asam laktat (C3H6O3) : Asam lemak Omega3 (C60H92O6) : Air (H2O).= 1.: 1,93 : 1,07

Atau 1,93 gr atau 1,93 ltr C3H6O3 yang dibutuhkan, maka berat bobot  H2O yang bereaksi dengan C3H6O3 dapat dihitung dengan rumus perbandingan tetap bb/BM antar senyawa kimia:

[bb Senyawa2 / BM Senyawa2] = [bb Senyawa3 / BM Senyawa3]

1,93 / (1.801,60) = bb Senyawa3 / (973,08)

bb Senyawa3 = (973,08x1,93) / (1.801,60)

bb Senyawa3 = (1927,82) / (1.801,60)

bb Senyawa3 = 1,07 gr atau 1,07 ltr.

Jadi 1,93 gr atau 1,93 ltr C3H6O3 yang dibutuhkan, dapat bereaksi sempurna dengan 1,07 gr atau 1,07 ltr H2O.

- Sehingga Ratio  perbandingan tetap, berat bobot antara Asam laktat (C3H6O3) : Asam lemak Omega3 (C60H92O6) : Air (H2O).= 1.: 1,93 : 1,07


Sehingga konsentrasi bahan aktif otomatis didapatkan dari perhitungan perbandingan tetap antar berat bobot bahan tambahan dengan bahan aktif.

Bahan tambahan dari basa bahan kimia yang nanti ditambahkan, berat bobot basa bahan tambahan tersebut harus lebih kecil dari 0,76 dan harus lebih besar dari 0,52 (0,52 didapat dari 1:1,93).

Kebutuhan Aquadest/air, dan bahan lainnya seperti bahan pemanis, bahan pe ngikat, dan bahan pengisi masih diperhitungan agar memenuhi Ad 100 persen, pada sediaan larutan minuman Gliserin yang kita harapkan berapa liter agar tercapai Ad 4,325 (4,325 didapat dari 2,395+1,93). Sementara sediaan Aquadest/air adalah 1,07 liter.

Sebelum berlanjut proses pembuatan, sementara produk digambarkan sebagai berikut,



Mungkin kah hasil akhir produk kita gantikan nama nya, kita beri dengan nama Larutan Gliserin Omega-3 Ekstrak Buah Kenari Cita Rasa Daging Sapi? atau Larutan Gliserin Omega-3 Ekstrak Buah Kenari Cita Rasa Coklat? atau Larutan Gliserin Omega-3 Ekstrak Buah Kenari Cita Rasa lainnya?  Pasti mungkin, bukan? Mari kita buktikan nanti dengan reaksi Maillard. Jika tidak terbukti, berarti cukup prosesnya  tidak sampai menggunakan reaksi Maillard.



Bersambung ....







Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cegah Uban dengan 3 Jenis Vitamin B

Image
  PEKALONGAN KECANTIKAN LIFESTYLE KESEHATAN WARTA PARLEMENTARIA OTOMOTIF KAJEN BATANG KENDAL BISNIS PENDIDIKAN NASIONAL JATENG LAIN-LAIN INDEKS Cegah Uban Nggak Pakai Repot! Cukup Konsumsi 3 Jenis Vitamin B ini Setiap Hari Jumat 22-09-2023,14:43 WIB Reporter : Saiful Ibad Editor : Akhmad Saefudin Menjaga kesehatan rambut agar tetap hitam sebenarnya nggak ribet-ribet amat loh. Cukup kamu konsumsi 3 jenis vitamin B sudah bisa menjaga rambut tetap hitam.  Rambut akan tetap berwarna hitam apabila nutrisi yang ada di dalamnya terpenuhi. Salah satu cara memenuhinya adalah mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B.  Karena vitamin B dipercaya mampu mengembalikan rambut yang beruban jadi hitam kembali. Seperti yang akan kita bahas pada artikel ini, maka simaklah sampai habis ulasannya.  Masalah rambut yang memutih dapat diatasi dengan kandungan nutrisi vitamin B yang terdapat di beberapa makanan. Tapi sebelum kita bahas makanan apa saja yang mengandung vitamin B, mari ku...
Read more

Produk Rekayasa Genetik (PRG) Corynebacterium glutamicum

 Ringkasan Pengkajian Keamanan Lingkungan Produk Rekayasa Genetik (PRG) Corynebacterium glutamicum I. Pendahuluan PRG Corynebacterium glutamicum merupakan produk rekayasa genetik rekombinan dari Corynebacterium glutamicum ATCC 13869. Strain ini akan menggantikan strain yang lama (non PRG), dipergunakan dalam proses fermentasi produksi asam glutamat di PT. Ajinex International Mojokerto Factory. PT. Ajinex International Mojokerto Factory adalah eksportir MSG yang berlokasi di Kabupaten Mojokerto, Provinsi Jawa Timur. Keunggulan penggunaan strain PRG ini dibanding dengan strain konvensional adalah kemampuannya dalam menaikkan produktivitas asam glutamat dan menurunkan emisi CO2. PRG Corynebacterium glutamicum dimiliki oleh Ajinomoto Co., Inc. di Jepang dan akan diimpor oleh PT. Ajinex International Mojokerto Factory untuk pembuatan Mono Sodium Glutamat (MSG) dalam skala industri. MSG yang diproduksi dengan strain ini secara kimiawi sama dengan MSG yang diproduksi dengan menggunakan...
Read more

BERBAGAI MACAM MINUMAN DAN UNSUR UNSUR YANG DIKANDUNGNYA

Image
  BERBAGAI MACAM MAKANAN/MINUMAN DAN UNSUR UNSUR YANG DIKANDUNGNYA (Oleh: SR. Pakpahan, SST) Makanan akibat dampak dosa.  Tanah bumi yang terkutuk,  Manusia akan bersusah payah mencari makan dan rezeki, perempuan akan susah melahirkan.  Tumbuhan akan ada semak duri dan rumput dan tumbuhan di padang, yang artinya tumbuhan varietas terendah tidak mampu lagi menyerap bahan pencemar dari dalam tanah.  Ular akan makan dari debu tanah yang artinya hewan/ternah juga akan makan nutrien yang berkurang kualitasnya.  Kandungan Minuman Kuku Bima: Kandungan Ginseng • Saponin dan glikosida. • Asam amino. • Polisakarida. • Vitamin. • Germanium organic. • Magnesium. • Kalium. Kandungan Royal jelly Royal jelly mengandung air, protein dan asam amino, gula, antioksidan, vitamin B kompleks, serta aneka mineral, seperti kalium, fosfor, kalsium, magnesium, natrium, dan zinc. Tak hanya memiliki sifat antioksidan yang kuat, royal jelly juga diketahui memiliki sifat a...
Read more