ANALISIS BIAYA PEMBUATAN NINUMAN ES GLI GLI JELLY BALL

Analisis Biaya


ANALISIS BIAYA PEMBUATAN MINUMAN ES FRUITY JELLY BALL BIASA


Biaya bahan bahan dan alat pembuatan minuman Es Fruity Jelly Ball ini di masing masing daerah adalah berbeda, itu tergantung pada harga barang / bahan makan di daerah setempat.

Harga buah-buahan 

- Pisang @1 sisir 1kg Rp 10000, maka harga 50 gr adalah 50/1000 x Rp 10000 = Rp 500.

- Melon @1 buah 1 kg Rp 18000, maka harga 100 gr adalah 100/1000 x Rp 18000 = Rp 1800.

- Nenas @1 buah 1kg Rp 7000, maka harga 50 gr adalah 50/1000 x Rp 7000 = Rp 350.

- Strawberry @1 Kg Rp 35000, maka harga 100 gr adalah 100/1000 x Rp 35000 = Rp 3500.

Harga Nutrijel dan Agar-Agar

- Nutrijel plain (tanpa rasa) @10 gr 1 Sachet Rp 2700, maka harga 3 Sachet = 3 x Rp 2700 = Rp 8100

- Nutrijel.rasa kelapa @10 gr 1 Sachet Rp 3000, 

- Agar agar @7 gr 1 Sachet Rp 4300, maka harga 1/2 Sachet, 3,5 gr = 1/2 x Rp 4300 = Rp 2150.

Harga Gula putih

- Harga Gula putih @1 kg 1 bungkus Rp 17000, maka harga 700 gr = 700/1000 x Rp 17000 = Rp 11900.

Harga Biji selasih, dan Sagu mutiara

- Harga biji selasih @1kg 1 bungkus Rp 60000, maka harga 10 gr 1 sdm = 10/1000 x Rp 60000 = Rp 600.

- Harga sagu mutiara @1kg 1 bungkus Rp 24000, maka harga 100 gr = 100/1000 x Rp 24000 = Rp 2400. 

Harga Krimmer 

- Harga Krimmer bubuk @1kg 1 bungkus Rp 30000, maka harga 100 gr = 100/1000 x Rp 30000 = Rp 3000. 

- Harga Krimmer kental manis @1 kg 1 kaleng  Rp 25000, maka harga 400 gr = 400/1000 x Rp 25000 = Rp 10000. 

Harga Es batu

Harga Es batu @1 kg 1 bungkus Rp 1500, maka harga 200 gr = 200/1000 x Rp 1500 = Rp 300

Harga gelas 18 Oz

Harga gelas 18 Oz setara dengan 532 ml,  @1 pack 50 buah Rp 15000, maka harga 33.buah ,= 33 / 50 x Rp 15000 = Rp 9900

Sedangkan Ukuran 16 oz setara dengan 480 ml, ukuran ini adalah yang terbanyak digunakan oleh para pengusaha minuman. Volumenya pas untuk sekali minum, apa lagi bila disertai dengan makan. Harga jual terjangkau konsumen dan tidak ada minuman yang terbuang oleh pembeli.

Harga Air Galon isi ulang

Harga air galon isi ulang 19 ltr @ 1 galon Rp 4000, maka harga 4,48 ltr = 4,48 / 19 x Rp 4000. = Rp 943,16 dibulatkan menjadi Rp 944.

Harga gas elpiji 

Harga jual gas LPG Tabung 3 kg di Pangkalan: Rp15.500, maka harga gas untuk satu kali masak = 1/3.x Rp 15500 = Rp 5166,67 dibulatkan menjadi Rp 5167.

Total harga bahan 

Total harga bahan = Rp (500 + 1800 + 350 + 3500) ,+.Rp (8100 + 3000 + 2150) + Rp 11900 + Rp (600 + 2400) + Rp (3000 + 10000) + Rp 300 + Rp 9900 + Rp 944 + Rp 5167 

= Rp (6150 + 13250 + 11900 + 3000  + 13000 + 300 + 9900 + 944 + 5167) = Rp 63.611.

Nilai Pendapatan dari Hasil Penjualan

Kemasan cup @18 Oz masing masing 1 porsi, sebanyak 33/2 cup sediaan minuman es jelly ball, bila harga jual per cup Rp 5000 maka pendapatan = 33/2 x Rp 5000.= Rp 82500.

Keuntungan

Keuntungan = Nilai hasil penjualan - Biaya produksi = Rp 82500 - Rp 63661 = Rp 18839, di siklus pertama pengolahan (disetiap pembuatan minuman).

Jadi biaya pembuatan minuman Es Fruity  jelly ball biasa ini per gelas (cup 18 Oz)-nya adalah Rp (63661 / (33/2)) = Rp 3858,24 dibulatkan menjadi Rp 3859. 

Harga jual per cup nya adalah Rp 5000,

Maka keuntungan hasil penjualan Rp 5000 - Rp 3859 = Rp 1141 per cup atau per gelas 18 Oz (532 ml).

Dan sisa yang tertinggal adalah larutan kuah susu, karena pemakaian gelas ukuran 18 Oz, bukan 22 Oz.


Video.

Tonton Video: Cara pembuatan minuman Es jelly ball.


ANALISIS BIAYA PEMBUATAN MINUMAN ES GLI-GLI FRUITY JELLY BALL KHUSUS


Bila dengan pemakaian bahan tambahan  Gliserin dan Glisin asam amino, maka analisis biaya pembuatan minuman es Gli-Gli Jelly Ball, akan menjadi:

Harga Gliserin

Harga Vegetable Gliserin Nabati @1 kg atau 1 ltr 1 botol = Rp 26000, maka harga 28,47 ml = 28,47 / 1000 x 26000 = Rp 2.561,52 dibulatkan menjadi Rp 740,22 dibulatkan menjadi Rp 741.

Harga Glisin asam amino

Harga Glisin food greade @500 gr 1 bungkus Rp 32000, maka harga (2x15,47) gr = 30,94 / 500 x Rp 32000 = Rp 1.980,16 dibulatkan menjadi Rp 1.981..

Maka Total Harga (Gliserin + Glisin) = Rp (741 + 1.981) = Rp 2.722.

Harga buah-buahan 

Harga buah-buahan tetap sebesar Rp (500 + 1800 + 350 + 3500) = Rp 6150.

 Harga Nutrijel dan Agar-Agar

Harga Nutrijel dan Agar-Agar berubah menjadi sebesar Rp (2 x (8100 + 3000 + 2150)) = 2 x Rp 13250 = Rp 26.500.

 Harga Gula putih

Harga Gula putih tetap. Harga @1 kg 1 bungkus Rp 17000, maka harga 700 gr = 700/1000 x Rp 17000 = Rp 11900.

Harga Gula Cair !Fruktosa)

Harga Gula Cair (Fruktosa) bqru. Harga @1 botol 500 ml Rp 16342, maka harga 57 ml = 57/500 x Rp 16342 = Rp 1.862,988, dibulatkan menjadi Rp 1863.

.Harga Biji selasih, dan Sagu mutiara

Harga Biji selasih, dan Sagu mutiara tetap sebesar Rp (600 + 2400) = Rp 3000. 

- Harga Krimmer 

Harga Krimmer bubuk dan Krimmer kental manis tetap. Yaitu:

- Harga Krimmer bubuk @1kg 1 bungkus Rp 30000, maka harga 100 gr = 100/1000 x Rp 30000 = Rp 3000. 

- Harga Krimmer kental manis @1 kg 1 kaleng  Rp 25000, maka harga 400 gr = 400/1000 x Rp 25000 = Rp 10000. 

Harga Es batu

Harga Es batu tetap sebesar Rp 300.

Harga gelas 20 Oz

Pemakaian bahan cup bukan ukuran 18 O,.tapi cup berukuran 20 Oz setara dengan 491 ml, @1 pack 50 buah Rp 17500, maka harga 33.buah ,= 33 / 50 x Rp 17500 = Rp 11550.

Harga Air Galon isi ulang

Harga Air Galon isi ulang, tetap sebesar Rp 944

Harga gas elpiji 

Harga gas elpiji tetap sebesar Rp 5167

Maka Total harga bahan = Rp (741 + 1.981) + Rp 6150 + Rp 26.500 + Rp 11900 + 1863 +  Rp 3000  + Rp (3000 +10000) +  Rp 300 + Rp 11550 + Rp 944 + Rp 5167 =  Rp 83.096.

Angka yang dicetak tebal menunjukkan harga bahan bahan yang tetap pada pembuatan Es Gli-Gli Fruity Jelly Ball, dari harga bahan Es Jelly Ball biasa ke harga bahan Es Gli-Gli Jelly Ball khusus.

Belum termasuk perhitungan biaya bahan pelengkap lainnya seperti bahan pelengkap: Garam dapur (NaCl), Pemanis (Sukralosa atau Sakarin), dan Pengisi (Laktosa:Sorbitol). 

Nilai Pendapatan dari Hasil Penjualan

Kemasan cup @20 Oz masing-masing 1 porsi, sebanyak 33/2 cup sediaan minuman es Fruity jelly ball, bila harga jual per cup Rp 7000 maka pendapatan = 33/2 x Rp 7000.= Rp 115,500.

Keuntungan

Keuntungan = Nilai hasil penjualan - Biaya produksi = Rp 115,500 - Rp 83,096 = Rp 32,404, di siklus pertama pengolahan (disetiap pembuatan minuman).

Jadi biaya pembuatan minuman Es Gli-Gli Fruity jelly ball ini per gelas (cup 20 Oz)-nya adalah Rp (83.096 / (33/2)) = Rp 5036,12 , dibulatkan menjadi Rp 5037. 

Harga jual per cup nya adalah Rp 7000,

Maka keuntungan hasil penjualan Rp 7000 - Rp 5037 = Rp 1,963 per cup atau per gelas 20 Oz (591 ml).

Dan sisa yang tertinggal adalah larutan kuah susu, karena pemakaian gelas ukuran 20 Oz, bukan 22 Oz..


Demikian ...., Semoga bermanfaat.




- 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cegah Uban dengan 3 Jenis Vitamin B

Image
  PEKALONGAN KECANTIKAN LIFESTYLE KESEHATAN WARTA PARLEMENTARIA OTOMOTIF KAJEN BATANG KENDAL BISNIS PENDIDIKAN NASIONAL JATENG LAIN-LAIN INDEKS Cegah Uban Nggak Pakai Repot! Cukup Konsumsi 3 Jenis Vitamin B ini Setiap Hari Jumat 22-09-2023,14:43 WIB Reporter : Saiful Ibad Editor : Akhmad Saefudin Menjaga kesehatan rambut agar tetap hitam sebenarnya nggak ribet-ribet amat loh. Cukup kamu konsumsi 3 jenis vitamin B sudah bisa menjaga rambut tetap hitam.  Rambut akan tetap berwarna hitam apabila nutrisi yang ada di dalamnya terpenuhi. Salah satu cara memenuhinya adalah mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B.  Karena vitamin B dipercaya mampu mengembalikan rambut yang beruban jadi hitam kembali. Seperti yang akan kita bahas pada artikel ini, maka simaklah sampai habis ulasannya.  Masalah rambut yang memutih dapat diatasi dengan kandungan nutrisi vitamin B yang terdapat di beberapa makanan. Tapi sebelum kita bahas makanan apa saja yang mengandung vitamin B, mari ku...
Read more

Produk Rekayasa Genetik (PRG) Corynebacterium glutamicum

 Ringkasan Pengkajian Keamanan Lingkungan Produk Rekayasa Genetik (PRG) Corynebacterium glutamicum I. Pendahuluan PRG Corynebacterium glutamicum merupakan produk rekayasa genetik rekombinan dari Corynebacterium glutamicum ATCC 13869. Strain ini akan menggantikan strain yang lama (non PRG), dipergunakan dalam proses fermentasi produksi asam glutamat di PT. Ajinex International Mojokerto Factory. PT. Ajinex International Mojokerto Factory adalah eksportir MSG yang berlokasi di Kabupaten Mojokerto, Provinsi Jawa Timur. Keunggulan penggunaan strain PRG ini dibanding dengan strain konvensional adalah kemampuannya dalam menaikkan produktivitas asam glutamat dan menurunkan emisi CO2. PRG Corynebacterium glutamicum dimiliki oleh Ajinomoto Co., Inc. di Jepang dan akan diimpor oleh PT. Ajinex International Mojokerto Factory untuk pembuatan Mono Sodium Glutamat (MSG) dalam skala industri. MSG yang diproduksi dengan strain ini secara kimiawi sama dengan MSG yang diproduksi dengan menggunakan...
Read more

BERBAGAI MACAM MINUMAN DAN UNSUR UNSUR YANG DIKANDUNGNYA

Image
  BERBAGAI MACAM MAKANAN/MINUMAN DAN UNSUR UNSUR YANG DIKANDUNGNYA (Oleh: SR. Pakpahan, SST) Makanan akibat dampak dosa.  Tanah bumi yang terkutuk,  Manusia akan bersusah payah mencari makan dan rezeki, perempuan akan susah melahirkan.  Tumbuhan akan ada semak duri dan rumput dan tumbuhan di padang, yang artinya tumbuhan varietas terendah tidak mampu lagi menyerap bahan pencemar dari dalam tanah.  Ular akan makan dari debu tanah yang artinya hewan/ternah juga akan makan nutrien yang berkurang kualitasnya.  Kandungan Minuman Kuku Bima: Kandungan Ginseng • Saponin dan glikosida. • Asam amino. • Polisakarida. • Vitamin. • Germanium organic. • Magnesium. • Kalium. Kandungan Royal jelly Royal jelly mengandung air, protein dan asam amino, gula, antioksidan, vitamin B kompleks, serta aneka mineral, seperti kalium, fosfor, kalsium, magnesium, natrium, dan zinc. Tak hanya memiliki sifat antioksidan yang kuat, royal jelly juga diketahui memiliki sifat a...
Read more